Ce n’est uniquement grâce à ses sites touristiques que la Corée du Sud attire des milliers de voyageurs. En effet, ces spécialités locales sont aussi une des raisons qui poussent les vacanciers à séjourner dans ce territoire. Ces mets offrent aux fins gourmets l’occasion de s’adonner à une aventure culinaire et de s’émerveiller les papilles.
Les ingrédients utilisés dans les plats de la Corée du Sud
Véritable trésor d’Asie, les spécialités culinaires de la Corée du Sud sont très variées et riches. Elles sont issues du passé tumultueux et des mélanges culturels de cette partie du globe. Elles utilisent bon nombre de produits pour ravir les papilles et les pupilles des fins gourmets. Généralement, les fruits de mer, les légumes et la viande sont les ingrédients majeurs des mets de ce territoire. À noter qu’ils sont présents dans plusieurs plats asiatiques. Le piment est également un élément important dans la cuisine sud-coréenne. Il se retrouve dans plusieurs délices qui font saliver les amateurs d’épices. Côté désert, les produits phares employés par les locaux sont la farine, les fruits et le miel. Les grains et l’huile de sésame entrent aussi dans la composition des gourmandises sucrées de la Corée du Sud. Pour information, certains ingrédients utilisés par les Sud-Coréens peuvent dérouter les voyageurs.
Les rues, les lieux parfaits pour déguster des plats sud-coréens
À la différence des autres pays occidentaux, les meilleures spécialités d’Aise ne se découvrent pas dans les restaurants. En effet, ces plats se trouvent souvent dans les petits visibles dans les rues. Ces échoppes se retrouvent partout dans toutes les villes du sud de la péninsule coréenne. À Séoul, par exemple, les vacanciers qui font un Circuit coree du Sud peuvent trouver de quoi se sustenter dans chaque ruelle. L’un des mets qui feront saliver les fins gourmets est le tteokbokki. Ce mets raffiné est élaboré avec de la galette de riz et de la sauce pimentée. Du tteok, une sorte de pâtisserie locale est aussi un élément important du tteokbokki. Le sundea coréen est également un immanquable de Corée du Sud. Ce délice sucré est un désert très apprécié des estivants pour ses couleurs et son goût. Il accompagne parfaitement la majorité des spécialités du territoire.
Les quelques mets incontournables pendant un voyage en Corée du Sud
Cette contrée de la péninsule coréenne possède de nombreux mets qui émerveilleront les papilles des touristes. Cela dit, il est presque impossible pour les routards de déguster toutes ces spécialités sans avoir mal au ventre. Ainsi, pour éviter aux estivants d’avoir des regrets, il leur est conseillé de consommé uniquement les immanquables de cette contrée. L’un des plats à découvrir lors d’un circuit Corée du Sud est le Kimchi. Il s’agit de chou fermenté agrémenté de pâte de piments et de légumes. Il se consomme généralement en accompagnement de plusieurs délices. Riche en vitamine C, en calcium et en fibre, ce mets est un bon moyen de profiter de satisfaire sa faim sans prendre du poids. Le samgyeopsal, le kimbap et le kalbisal sont aussi des plats à ne pas rater. Ces spécialités sont connues pour leurs goûts relevés et leurs bienfaits sur la santé. Ils conviennent à tout le monde.
